Так отрадна весть святая…

Фото: sarovpressa.ru

В ночь с 6 на 7 января придет светлый и радостный праздник Рождества Христова, который считается величайшим после Пасхи. 6 января православные христиане отмечают Навечерие Рождества Христова, или Рождественский сочельник. Как провести Сочельник и праздновать Рождество, соблюдая давние традиции?

Название Сочельник происходит от слова «сочиво» (пшеничные зерна, размоченные соком из семян). Сочивом было принято угощаться в канун Рождества после появления первой звезды. Традиция поститься «до первой звезды» связана с преданием о появлении Вифлеемской звезды, возвестившей о рождении Христа. В Сочельник по окончании литургии и на вечерней службе в центр храма выносят свечу, и священники поют перед ней тропарь Рождеству Христову.

Украсить дом на Рождество

Желательно, чтобы в квартирах присутствовала рождественская символика: Вифлеемская звезда, ангел и вертеп. В виде звезды можно сделать елочные украшения, а ангелов можно вырезать из бумаги и обклеить блестками и украсить лентами. С вертепом сложнее. В былые времена в семьях из разных материалов делали пещеры, в которых располагали фигурки Святого семейства и животных, а у входа – пастухов и волхвов. Сегодня можно использовать упрощенный вариант. Корзина покрывается еловыми ветками, а внутрь ее ставится икона Рождества.

Любите близких

Ровно в полночь с 6 на 7 января во всех православных храмах начнутся торжественные богослужения. А весь день 7 января принято проводить с близкими, преподносить им подарки.  Рождественской традицией считается милосердие. Можно посетить больного человека, угостить соседку почтенного возраста или ребятишек из многодетной семьи.

Задумываетесь, что подарить на Рождество… Помните, Рождество Христово – праздник, напоминающий о самом главном в жизни человека: о Боге, вере, любви. Подарки, которые преподносятся близким, принято подбирать с духовным смыслом. Это может быть, например, книга, которая поможет человеку найти ответы на важные жизненные вопросы. Впрочем, любой подарок можно дополнить, вложив в него доброе поучение из духовной книги. Кроме того, хорошим подарком на Рождество будут нарядно оформленные сладости. А детям – игрушки.

Добрые обряды

Да, как писал еще в начале прошлого века русский поэт Аполлон Коринфский, «..и в нестройном детском хоре Так таинственна, чиста, Так отрадна весть святая О рождении Христа…».

В некоторых уголках России до нашего времени еще сохраняется старый обряд колядования: ряженые в ночь под Рождество с первой звездой разносят по домам кутью, предлагая хозяевам ее отведать, в ответ обычно получают деньги, конфеты, орехи (раньше получали угощения со стола). 

Рождественский стол бывал обильным, потому что перед праздником был Рождественский пост, людям запрещено было мясо и молочные продукты, разрешена только рыба. Главным блюдом рождественского стола была свинина – фаршированная свиная голова, фаршированный поросенок, зажаренный окорок, студень, зельц, колбасы свиные.

На Руси практически не готовили салаты, на закуску зимой подавали соленья: грибочки с луком, квашеную капусту, моченые яблоки… И конечно, различные пироги – с рыбой, с мясом, с грибами.

Из сладостей на русском столе могли быть: пастила, печеные яблоки, мед, варенье, сбитень, кисель, узвар, компот, с начала XVIII века пили китайский чай.

Большинство рождественских традиций празднования дошли и до наших дней. В каждом доме с наступлением Рождества накрывают праздничный стол с обилием мясных и сладких блюд, выпечки и напитков. Самый популярный салат на Рождество, как и на Новый год, впрочем, – селедка «под шубой». Обязательно варят холодец, заливное из языка или рыбы. К этим блюдам подают горчицу или «хреновину» собственного приготовления.

Рецепты Рождества

УЗВАР.

Для приготовления узвара в древние времена еще с осени на печи засушивали очищенные от семян и хвостиков, нарезанные кусочками груши и яблоки – сухофрукты. В городских квартирах сейчас с этим совсем плохо, поэтому все составляющие узвара нужно купить.

Ингредиенты: груши, сливы по 60 граммов, вишни, яблоки изюм – по 30 граммов, мед – 120 граммов и 800 мл воды.

Как приготовить. Перебранные и хорошо промытые сушеные фрукты закладывают в кипяток и варят до мягкости под крышкой (яблоки и груши варят отдельно). Отваренные фрукты смешивают, заправляют медом, доводят до кипения и ставят в холодное место для настаивания.

И очень простой рецепт КУТЬИ.

Для этого вам понадобится:

Рис –  100 гр, мак –  100 гр, орехи (грецкий или миндаль) – 50 гр, изюм, курага или любые сухофрукты – 50 гр, мед – 2-3 ст. ложки.

Отвариваем предварительно промытый под проточной водой рис до готовности (15-20 минут на слабом огне), оставляем его остыть.

Замачиваем в очень теплой воде или даже в кипятке  сухофрукты, орехи и мак (все на 40-60 минут, орехи минут на 10-15).

Очищаем орехи, чтобы на них не осталось кожицы.

Смешиваем рис и все остальные ингредиенты в общую кашу и добавляем мед, желательно, чтобы он был не сильно густой, поэтому купите мед с акацией или же чуть разогрейте тот, что у вас есть, на слабом огне.

А как у них?

Я решила спросить разных людей, как они проводят Рождество.

Николай З., мастер по дереву:

– Накануне готовим стол, среди блюд обязательным элементом являются шанежки и пирожки. Самые ответственные идут на Всенощную службу, а с утра 7 января вся семья собирается за столом…

Лаура Ц., православный писатель:

– Отмечаю как все православные. Без оригинальностей. Дом и храм. Остальное по-новозаветному: «взирая на тайное, Господь воздаст явно». Тайна должна быть. Особенно во времена, когда все напоказ.

Альмудена Армихо, гражданка Испании, студентка 1-го медицинского института им. Сеченова:

– Я верующая, католик… Для нас Рождество и Новый год – важные праздники, я бы сказала, что по важности находятся на одном уровне, но я лично больше люблю Рождество – очень семейный праздник. Это же такое чудо: сам Бог захотел стать человеком, чтобы собрать всех людей вместе! И обычно я его праздную не только со своими близкими и знакомыми – католиками, но и с православными, и с атеистами, желающими разделить нашу радость… И чувствую, что мы любим друг друга во имя младенца Иисуса!

Обычно я хожу на службу ночью 24 декабря в наш католический храм на Лубянке. Там мы поем колядки и псалмы под орган. После службы идем домой и тоже поем колядки и другие песни. Здесь в Москве 25 декабря мы еще и подарки дарим. А так в Испании мы обычно дарим 6-го января на праздник Эпифании, или Богоявления – это когда пришли к Иисусу волхвы. Этот день Трех Королей-магов в честь Каспара, Бальтазара и Мельхиора. У нас эти три Короля-волхва – как в России Дед-Мороз. Люди наряжаются в костюмы волхвов и приходят в дома…

На столе у нас в этот день традиционные сладости и печенье – туррон и мантекадос. Туррон делается из миндаля, а мантекадос из кунжута и… свиного сала! А еще в день Королей-магов принято печь Королевский роскон – крендель из дрожжевого теста. В каждом его куске находятся фигурки королей, королев, сказочных персонажей и т. п. Кому что попалось – тот таков и есть! Главное – кому попадется боб, тот платит роскон – выкуп. Если застолье дома, то выкуп символический – 5 евро, например. А если в кафе, то оплачивает счет за всю компанию! Мне боб не попадался, обычно балерина или король. Что Рождество, что день Эпифании в Испании – замечательные праздники, причина красиво одеться и посетить храм. Вот такой это Праздник Рождества – люди отмечают его по-разному, но с одинаковым восторгом и благоговением перед чудом. Попробуем и мы отметить его светло и чисто. С любовью к близким и всем живущим на Земле.

И. Егорова, фото из интернета

Автор: Наш корр.

 
По теме
20180113_111143 - Крестовоздвиженский женский монастырь В день отдания великого праздника Рождества Христова, в Воскресной школе при Крестовоздвиженском женском монастыре прошла детская рождественская ёлка, подготовленная преподавателями школы.
25.01.2018
С рождественским визитом - Арзамасская Правда Глава Нижегородской митрополии посетил Арзамасскую воспитательную колонию Сегодня здесь действует храм в честь Покрова Пресвятой Богородицы.
24.01.2018
 
  7 января в НКЦ состоялся концерт, посвященный самому главному празднику для каждого православного человека – Рождеству Христову.
17.01.2018
LSAL4918 - Вознесенский Печерский мужской монастырь 7 января  в Вознесенском Печерском мужском монастыре православная молодежь Нижнего Новгорода поздравила настоятеля обители архимандрита Тихона (Затёкина) со светлым праздником Рождества Христова.
16.01.2018
 
Святочные посиделки «Мы гадали, колядовали, праздник вместе отмечали» - Администрация городского округа Членам городского общества ВОИ сотрудники городской библиотеки № 2 предложили забыть на время обо всех заботах и повеселиться от души на святочных посиделках Святками называется период от Рождества Христова до Крещения,
16.01.2018
Литургия архиерейским служением - Свято-Троицкий  Серафимо-Дивеевский монастырь 10 января в Серафимо-Дивеевском монастыре Божественную литургию возглавил митрополит Нижегородский и Арзамасский Георгий.
16.01.2018
Собранные следователями СО по г. Бор следственного управления Следственного комитета России по Нижегородской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 52-летнему мужчине,
14.12.2018 СУ СК РФ
В результате пожара сгорела баня - Wyksa.Ru   источник: ГУ МЧС России по Нижегородской области 14 декабря 2018 г. в 00:01 (мск) в Центр управления в кризисных ситуациях поступило сообщение о загорании бани в г.о.
14.12.2018 Wyksa.Ru
Злоумышленники создали сайт-двойник управления Роспотребнадзора по Нижегородской области.
13.12.2018 Дзержинское время
фото ГУ МЧС по Нижегородской области Когда на улице Первомайской средь бела дня заполыхал дом, в котором жили две учительницы, для жителей Володарска это был шок.
12.12.2018 Нижегородская правда
Влияние католичества! Юридизм! - Женский монастырь Дивеево Влияние католичества! Юридизм! Для многих Христос - адвокат, Сатана - прокурор, а Бог Отец - Судья!
13.12.2018 Женский монастырь Дивеево
Конкурс «Лучшее новогоднее оформление предприятий района, фасадов зданий и прилегающих территорий к празднованию Нового 2019 года и Рождества Христова» - Воскресенский район Источник: Отдел капитального строительства и архитектуры администрации Воскресенского муниципального района Нижегородской области Администрация Воскресенского муниципального района проводит районный конкурс «Лучшее но
13.12.2018 Воскресенский район
Музейно-туристский комплекс «Град Китеж» - Воскресенский район Музейно-туристский комплекс (МТК) «Град Китеж» представляет собой многофункциональный культурный центр, в состав которого входят: театральная сцена для постановки драматических спектаклей,
13.12.2018 Воскресенский район
Под таким интригующим названием проходил II областной фестиваль детского и семейного творчества во Дворце культуры «ГАЗ» Нижнего Новгорода.
14.12.2018 Газета Знамя
Его песни исполняют Валерий Леонтьев, Филипп Киркоров, Тамара Гвердцители, Лайма Вайкуле, Лариса Долина и множество других знаменитых певцов.
12.12.2018 Нижегородская правда
Фото из архива Ольги Удаловой и театра "Комедiя" Ольга Удалова – женщина-праздник.
12.12.2018 Нижегородская правда
12 декабря в рамках 65-летнего юбилея МУП «Выксунское пассажирское автопредприятие» совместно с представителями библиотечной системы и волонтеров состоялись акции - викторины.
14.12.2018 Администрация г. Выкса
Андрей КУВАЕВ: «Химику» быть! - Дзержинское время   На днях прошло заседание президиума Федерации футбола Дзержинска (ФФД), в ходе которого обсуждались различные вопросы, связанные с футбольной жизнью нашего города.
13.12.2018 Дзержинское время
В Дзержинске вновь появится футбольная команда с легендарным названием «Химик».
13.12.2018 Репортер и время
В нынешнем составе волейбольной «Спарты» доигровщица Валерия Шатунова оказалась самым высокорослым игроком нижегородской команды (192 см).
13.12.2018 Нижегородские новости
Собранные следователями СО по г. Бор следственного управления Следственного комитета России по Нижегородской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 52-летнему мужчине,
14.12.2018 СУ СК РФ
ИНФОРМАЦИОННОЕ СООБЩЕНИЕ   18 декабря 2018 г. в помещении региональной службы по тарифам Нижегородской области (по адресу: г. Нижний Новгород, Верхне-Волжская набережная,
14.12.2018 Региональная служба по тарифам